cara membuat donat lembut

Wiki Article

Berikut cara membuat donat kampung rasa premium, lembut mengembang dan kokoh. donat

Donat kampung ialah satu di antara varian donat yang sungguh-sungguh terkenal.

Donat kampung hanya dikasih topping gula halus sehingga benar-benar sederhana.

Namun Anda bisa membikin donat kampung menjadi donat premium dari rasa dan teksturnya.

Nah berikut ini resep donat kampung rasa premium yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gr)
- 4 kuning telor
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gram mentega

Sistem Membikin :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan hingga tercampur rata.
2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni sampai separuh kalis dan tuangkan segala air es. Uleni terus sampai tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang telah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Sesudah mengembang, tusuk adonan dan kempiskan supaya adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 komponen.

6. Bulatkan adonan yang sudah dibagi, Pipihkan lalu lubangi bagian tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.

7. Sesudah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus.

sumber: https://juangmedia.com/1363/cara-membuat-donat/